本期公告25批次监督抽检结果,涉及豆制品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、调味品7个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　合格样品25批次，具体为：

　　1.豆制品3批次，检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）等。

　　2.酒类6批次，检测项目为二氧化硫残留量、展青霉素、糖精钠（以糖精计）、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、甲醇、酒精度等。

　　3.粮食加工品4批次，检测项目为苯并［a］芘、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素 B?、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A等。

　　4.肉制品3批次，检测项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）等。

　　5.乳制品2批次，检测项目为三聚氰胺、山梨酸及其钾盐、蛋白质、酸度等。

　　6.食用油、油脂及其制品4批次，检测项目为苯并［a］芘、过氧化值、酸价、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素 B?、溶剂残留量等、

　　7.调味品3批次，检测项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、总酸（以乙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等。

　　附件：1.检验项目

　　          2.合格样品信息

　　新绛县市场监督管理局

　　2024年 3 月13日

　　附件1-检验项目.docx

　　附件2-合格样品信息.xls